Historie

Freitag, 12. September 2025

In der Schweiz werden jährlich 2.8 Millionen Tonnen einwandfreie Lebensmittel weggeworfen. Der Verein Tischlein deck dich rettet Lebensmittel vor der Vernichtung und verteilt sie an 162 Abgabstellen an armutsbetroffene Menschen in der ganzen Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein. Einige Helfer von El Tipico erhielten einen Blick in die eindrückliche Welt der Nahrungsmittelverschwendung im Logistiklager der Region Ost in Winterthur. Nach einer kurezn Führung durch das Lager, den Kühl- und den Gefrierraum durften wir einige Stunden lang selbst mit anpacken: Kiloweise Früchte und Gemüse wurden kontrolliert und sortiert.

Tischlein deck dich ist froh um Mithilfe und wer möchte, kann beim Rüsten mithelfen.

Samstag 14. Juni, 13. und 20. September 2025 St. Georgenstrasse 10, Winterthur
Wir bieten Geschirr, Besteck, Gläser, Textilien, Papeterie und vieles mehr an, weil unsere lange nicht mehr gebrauchten Sachen neue Freunde suchen.

Samstag 21. Juni 2025   Stadthaus Winterthur    Joseph Haydn – Die Jahreszeiten – Kammerchor Konservatorium Winterthur | Kammerchor Zürcher Unterland | Capriccio Barockorchester – wir sind am Pausenbuffet mit dabei.
Veranstaltungen – Konservatorium Winterthur

Sonntag 22. Juni 2025   Stadthaus Winterthur    Winterthur trifft Wien –  die Winterthurer Symphoniker gestalten zusammen mit dem Akademische Orchesterverein Wien ein gemeinsames Konzertprogramm – wir sind am Pausenbuffet mit dabei.
Winterthur trifft Wien

Auch dieses Jahr dürfen wir das Gewächshuskafi in Nussbaumen mit dem Abendessen unterstützen und ab 18 Uhr Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen:

• Freitag, 21. Juni 2024 – Marokkos Tajinengerichte
• Samstag, 22. Juni 2024 – Spezial 1001 Nacht mit Märchen für Erwachsene, erzählt von Susanne Lüönd
• Freitag, 5. Juli 2024 – Sicilia, die Mittelmeersonne auf dem Teller
• Freitag, 23. August 2024 – Indien, an der Wiege vieler Gewürze
• Freitag, 20. September 2024 – Eine Reise in den Norden zu den Elfen – mit Musik ab 20 Uhr

Reservierungen für die kulinarischen Abende sind empfehlenswert – diese können per E-Mail an info@gwaechshuskafi.ch erfolgen. Das Gwächshuskafi bietet auch weitere spannende Veranstaltungen, die Details können der Webseite entnommen werden.  

Die Besenbeiz mit dem besonderen Charme findet ihr an der Steineggerstrasse 1 in 8537 Nussbaumen. Wir freuen uns zusammen mit dem Gwächshusteam auf euren Besuch!

in Nussbaumen ein zu Kaffee, Kuchen und Apéro. An fünf Tagen dürfen wir sie mit dem Abendessen unterstützen und ab 18 Uhr Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen:

Reservierungen für die kulinarischen Abende sind empfehlenswert – diese können per E-Mail an info@gwaechshuskafi.ch erfolgen. Das Gwächshuskafi bietet auch weitere spannende Veranstaltungen, die Details können der Webseite entnommen werden.  

Die Besenbeiz mit dem besonderen Charme findet ihr an der Steineggerstrasse 1 in 8537 Nussbaumen. Wir freuen uns zusammen mit dem Gwächshusteam auf euren Besuch!

Lässt du dich gerne verführen zu kulinarischem Reisen?

Gerne nehmen wir dich Anfang 2023 mit auf eine Reise zu verführerischen Aromen und bunten Gaumenwelten. Als Reiseführer dienen uns unsere beiden Kochbücher, welche eine Route von Europa über den Orient, den mittleren und den fernen Osten bis in die Neue Welt zeichnen.

Wir lernen auf dem Weg typische Zutaten kennen und beurteilen deren Qualität. Wir kombinieren traditionelle und moderne Gewürze und Pasten. Anhand typischer Kochtechniken verschmelzen wir die Zutaten und Gewürze zu unseren genussvollen Kochproben. Beim gemeinsamen Kochen werden Informationen und praktische Anwendungen der Esskulturen, Zutaten, Gewürze und Kochtechniken der Kochgebiete vermittelt.

	Kurs 1 am 3. Februar 2023, 18.00-22.30 Nordeuropa: den Kobolden und Nordlichtern entgegen – eine Kochreise in den Norden
	Kurs 2 am 4. Februar 2023, 17:30-22.00 Orient: durch die Düfte des Basars von Marokko bis Persien
	Kurs 3, vegetarisch geführt, am 3. März 2023, 18.00-22.30 Mittlerer Osten: an die Wiege vieler Gewürze, von Tibet bis Sri Lanka
	Kurs 4 am 24. März 2023, 18.00-22.30 Ferner Osten: eine Reise durch die Aromenwelt von Thailand, Indonesien und Vietnam
	Kurs 5 am 25. März 2023, 17.30-22.00 Lateinamerika & Karibik: eine Kochreise im Einflussbereich der kreolischen Aromen

Durchgeführt werden die Kurse jeweils in der Schulküche der Landwirtschaftlichen Schule Strickhof, Riedhofstrasse 62, Winterthur Wülflingen.

Wir freuen uns sehr auf deine Anmeldung und Reisebegleitung.

Seit dem Beginn des russischen Überfalls auf die Ukraine sind rund 4 Millionen Menschen aus ihrer Heimat geflüchtet und suchen Schutz im Ausland. Die Solidarität mit der ukrainischen Bevölkerung ist riesengross, in der Schweiz und anderswo. Unter dem Motto „Kochen und in andere Kulturen eintauchen verbindet“ sammelten auch wir für die Notleidenden des Kriegs in der Ukraine. Daher spendeten wir alle Verkaufseinnahmen vom 19. bis zum 26. März an die Glückskette. Insgesamt sind mehr als 2222.22 Franken zusammengekommen. Herzlichen Dank an alle, die sich mit Käufen und Spenden beteiligt haben!

Neben dem Vertrieb in unserem Online-Shop hielten wir am 19 und 26. März Standaktionen ab, an denen unsere beliebten Kochbücher „Himmlische Küchengelüste“ und „Verführerische Gaumenwelten“, das Kartenset „Vier Jahreszeiten mit Musik“ und die Ras el Hanout-Gewürzmischung erworben werden konnten. Da unsere Kochbücher in diesem Jahr zudem Jubiläen feiern (5 bzw. 15 Jahre), waren sie im Rahmen der Aktion zum Sonderpreis erhältlich. Natürlich durfte auch ein feines Häppchen nicht fehlen.